Дегидратор сушилка для фруктов и овощей Maestro MR-765, 5 режимов работы, съемные отсеки для продуктов

Сушилка для фруктов и овощей Maestro MR-765, 5 режимов работы, съемные отсеки для продуктов

Сушилка для фруктов Maestro MR-765 способна стать удобным и эффективным помощником. Вы можете использовать ее для высушивания фруктов, овощей, грибов, ягод и лекарственных трав, которые сохранят максимум полезных свойств. Хранение высушенных продуктов не создаст проблем и сложностей. Сушка для овощей и фруктов имеет компактные размеры, позволяющие ей не занимать много места на вашей кухне. Прочный пластиковый корпус и наличие пяти секций для размещения продуктов делают ее эффективной и надежной в работе. Прозрачная крышка позволяет следить за процессом высушивания.

Принцип работы

Воздух подается в сушилку снизу и проходит через нагревательный элемент. Теплый воздух поступает в лотки с внешних стенок, обдувает загруженный продукт и выходит наружу через центральный колодец. На каждый лоток подается отдельная порция воздуха, поэтому запахи не смешиваются и все слои высыхают одновременно даже при максимальной загрузке сушилки. Во время сушки нет необходимости менять лотки местами.

Преимущества:

• Возможность регулирования температуры сушки; 
• Функция вентилятора;
• Пластиковые поддоны выдерживают нагрузку до 1 кг; 
• Равномерное распределение прогрева по всем поддонам;
• Компактные размеры.

Характеристики:

• Мощность: 245 Вт;
• Количество уровней сушки: 5;
• Диапазон температур: 35 - 70 °C;
• Загрузка: до 1 кг на поддон;
• Время непрерывной работы: до 40 часов;
• Защита от перегрева: да;
• Материал: пищевой пластик, металл;
• Длина кабеля питания: 1 м;
• Питание: сеть 220 - 240 В / 50 - 60 Гц;
• Высота секции: 3 см;
• Размер без поддонов (Д/В): 33x11 см;
• Габариты: 33х33х26 см;
• Вес: 2.5 кг.

Комплектация:

• Дегидратор Maestro MR-765;
• Инструкция по эксплуатации;
• Заводская упаковка.

Пару рецептов:

(Информация взята из источника: https://madeindream.com/)

Одним из топовых продуктов в рейтинге для дегидраторов являются грибы – по последним наблюдениям, преимущественно лисички. Гриб практически не теряет своих вкусовых свойств и запаха в процессе сушки, редко бывает червивым, а также не требует вымачивания в солёной воде. Достаточно счистить с грибов землю и листья; перед процессом сушки мыть их не рекомендуется, поскольку это сильно замедлит процесс дегидратации.

Вторую позицию после грибов в рейтинге для дегидраторов занимают овощи и фрукты – картофель и свекла, малина и яблоко. Отметим также, что рассматриваемые рецепты подходят в большей степени для дегидраторов горизонтального типа (с горизонтальным обдувом). Такие модели сушилок, в отличие от круглых, более функциональны и дают больше возможностей для кулинарного творчества. К тому же они более удобны и практичны.

Рецепт для дегидратора №1 - Чипсы из свёклы в сушилке

1. Не счищая кожуры и не обрезая хвостиков, заворачиваем свеклу в фольгу и помещаем в духовку, ставим температуру примерно 180°С. По прошествии 120 минут вынимаем из духовки, разворачиваем, остужаем, очищаем от шкуры;
2. Режем тонкими ломтиками (около 50 мм каждый);
3. Заливаем винным уксусом (можно и лимонным соком, главное – добиться эффекта маринации);
4. Добавляем тимьян, перемешиваем и оставляем примерно на 120 минут;
5. Теперь наконец-то задействуем дегидратор по прямому назначению: раскладываем дольки свеклы в лотках и включаем нужную температуру. Допустим, если мы выбрали 35°С, тогда весь процесс сушки займёт порядка 20-22 часов.

По вкусу они получаются достаточно своеобразными, но в то же время узнаваемыми: всё та же свёкла, только в новом амплуа – кисло-сладкая, пряная. По консистенции чем-то напоминает мармелад, только слегка с большим уклоном в сторону тягучести. Тимьян можно смело заменить на другие травы или не использовать трав вообще – исключительно дело вкуса. Это сложнее, чем приготовить, например, бан

Рецепт для дегидратора №2 - овсяное печенье

Для начала нам потребуется пророщенный овёс. Его нужно оставить, согласно рецепту, в электросушилке на пару часов, после чего измельчить в блендере. Степень измельчения зависит от Ваших личных предпочтений, но результат будет тем более эффективен, чем больше внимания Вы уделите просушке. После этого добавляем подсолнечные семена – целые или измельчённые, курагу в желаемом количестве, 50 грамм измельчённого льна и две столовые ложки мака. Наконец, придаём всей полученной массе форму и оставляем в дегидраторе часов на 8 при температуре 35-40°С.

Рецепт для дегидратора №3 - льняные хлебцы

Существует превосходный сыроедческий рецепт для хлебцев в дегидраторе. Для этого запасёмся:

• Помидоры: 500 г;
• Красный перец: 2 шт;
• Семена коричневого льна: 300 г;
• Чеснок: пару зубчиков;
• Травы на Ваш вкус: укроп, базилик или петрушка;
• Острая приправа с солью.

1. Отправить в блендер помидоры и перец, запустить его, добиться кашеобразного состояния содержимого и вылить его в миску. Чтобы кожура помидоров измельчилась максимально эффективно и не осталось кусочков, советуем использовать блендер мощностью хотя бы 3-4 лошадиные силы (2200-2900 Вт);
2. Перемалываем лён. Такие твёрдые семена удастся измельчить до кашеобразного состояния при помощи всё того же блендера достаточной мощности 3-4 лошадиные силы;
3. Добавляем измельчённый лён ко всей остальной массе. Если есть желание, можно также посыпать семечками – подсолнечными или какими-нибудь другими;
4. Теперь закладываем полученную массу в дегидратор, устанавливаем температуру на 40-45°С и ждём примерно 6-8 часов;
5. Переворачиваем хлебцы, и спустя ещё 6-8 часов устройство можно выключать, а блюдо готово к употреблению.

Рецепт для дегидратора №4 - вяленые помидоры в электросушилке

Это блюдо может быть приготовлено с розмарином, базиликом и многими другими травами. Для этого: 

1. Промываем помидоры под холодной водой, удаляем плодоножки, вытираем полотенцем до максимально сухого состояния;
2. Каждый томат разрезаем на 4 равные части, выкладываем их на листы дегидратора;
3. В температурных настройках для вяленых помидоров в электросушилке выставляем не более 40°С, если желаем приготовить по сыроедческим стандартам. Время сушки - около 12 часов;
4. Если Вы желаете, чтобы вяленые помидоры пропитались травами (розмарин, базилик) и чесноком, тогда заливаем на дно стеклянной банки две - три столовые ложки растительного масла, после чего сверху выкладываем собственно помидоры. Добавляем щепотку зелени сверху, чеснок в нужном количестве, заливаем слой маслом. Солим, затем кладём следующий слой помидоров, действуя по тому же принципу, пока банка не заполнится. В идеале стараемся, чтобы в пространстве между дольками оставалось как можно меньше масла. Для этого выкладываем помидоры как можно плотнее друг к другу.