Какую посуду можно использовать в аэрогриле

Аэрогриль — это удобный кухонный прибор, который готовит пищу за счет циркуляции горячего воздуха. Блюда в нем получаются быстрее и с минимальным количеством масла. За счет этого снижается калорийность пищи. Посуда для приготовления в аэрогриле должна выдерживать высокие температуры и не препятствовать движению воздуха внутри чаши. Важно разобраться, какие варианты подходят, а какие категорически использовать не стоит.

Варианты посуды для аэрогриля

Какая посуда нужна в аэрогриль — важный вопрос. От нее зависит безопасность использования подобного устройства и качество приготовленных в нем блюд. Готовить в аэрогриле можно в:

• стеклянной посуде. Такой материал выдерживает высокие температуры;
• керамике. Подобный материал хорошо прогревается, что позволяет равномерно готовить продукты;
• силиконовых формах. Они хорошо переносят нагрев и безопасны для здоровья. А самое главное - из них легко извлечь готовое блюдо;
• алюминиевых формах. Это еще один хороший вариант для аэрогриля. Они быстро нагреваются и подходят для запекания мяса, овощей и различных запеканок. Можно использовать как многоразовые, так и одноразовые формы.

Важно также учитывать размер посуды для готовки в аэрогриле. Главное правило в этом — она должна свободно помещаться в чашу аэрогриля и не перекрывать поток воздуха. Между стенками прибора и формой желательно оставлять хотя бы 1–2 см пространства. Это обеспечивает нормальную циркуляцию воздуха и равномерное приготовление блюда.

Если говорить о диаметре, то лучше выбирать формы, которые на 2–5 см меньше внутреннего диаметра чаши аэрогриля.

Фольга и пергаментная бумага: можно или не стоит

Важно понимать не только, в какой посуде можно готовить в аэрогриле, но и какие материалы этот бытовой электроприбор поддерживает. Допускается использование фольги. Нельзя перекрывать ею поток воздуха, поэтому не стоит застилать фольгой все дно аэрогриля или закрывать вентиляционные отверстия. Лучше применять ее точечно: например, чтобы завернуть продукт или накрыть блюдо сверху.

Пергаментная бумага также разрешена, но с осторожностью. Как и с фольгой, не стоит полностью закрывать ею дно — это ухудшит циркуляцию горячего воздуха. Оптимальный вариант — использовать пергамент с отверстиями или укладывать его только под продукты. Это особенно удобно при приготовлении выпечки или жирных блюд, чтобы облегчить очистку.

Обычные тарелки тоже можно ставить в аэрогриль, если они подходят для нагрева. Лучше выбирать керамические или стеклянные варианты без декоративных элементов, которые могут повредиться при высокой температуре.

Каких материалов стоит избегать

Чтобы получить качественное и здоровое блюдо, при этом не испортить аэрогриль, стоит изучить, какую посуду нельзя использовать в аэрогриле. В первую очередь это пластик — он может расплавиться и испортить как блюдо, так и сам прибор. Также не рекомендуется использовать деревянную посуду или изделия с элементами, не рассчитанными на высокую температуру.