Який посуд підходить для аерогрилю

Аерогриль — це зручний кухонний прилад, який готує їжу завдяки циркуляції гарячого повітря. Страви в ньому готуються швидше та з мінімальною кількістю олії. Завдяки цьому знижується калорійність їжі. Посуд для приготування в аерогрилі має витримувати високі температури та не перешкоджати руху повітря всередині чаші. Важливо розібратися, які варіанти підходять, а які категорично використовувати не варто.

Варіанти посуду для аерогриля

Який посуд потрібен для аерогриля — важливе питання. Від нього залежить безпека використання цього пристрою та якість приготованих у ньому страв. Готувати в аерогрилі можна в:

• скляному посуді. Такий матеріал витримує високі температури;
• кераміці. Цей матеріал добре прогрівається, що дозволяє рівномірно готувати продукти;
• силіконових формах. Вони добре переносять нагрівання та безпечні для здоров’я. А найголовніше — з них легко дістати готову страву;
• алюмінієвих формах. Це ще один хороший варіант для аерогриля. Вони швидко нагріваються та підходять для запікання м’яса, овочів і різних запіканок. Можна використовувати як багаторазові, так і одноразові форми.

Важливо також враховувати розмір посуду для приготування в аерогрилі. Головне правило — він має вільно поміщатися в чашу аерогриля та не перекривати потік повітря. Між стінками приладу та формою бажано залишати хоча б 1–2 см простору. Це забезпечує нормальну циркуляцію повітря та рівномірне приготування страви.

Якщо говорити про діаметр, то краще обирати форми, які на 2–5 см менші за внутрішній діаметр чаші аерогриля.

Фольга та пергаментний папір: можна чи не варто

Важливо розуміти не лише, у якому посуді можна готувати в аерогрилі, а й які матеріали підтримує цей побутовий електроприлад. Допускається використання фольги. Не можна перекривати нею потік повітря, тому не варто застеляти фольгою все дно аерогриля або закривати вентиляційні отвори. Краще застосовувати її точково: наприклад, щоб загорнути продукт або накрити страву зверху.

Пергаментний папір також дозволений, але з обережністю. Як і з фольгою, не варто повністю закривати ним дно — це погіршить циркуляцію гарячого повітря. Оптимальний варіант — використовувати пергамент з отворами або класти його лише під продукти. Це особливо зручно під час приготування випічки або жирних страв, щоб полегшити очищення.

Звичайні тарілки також можна ставити в аерогриль, якщо вони підходять для нагрівання. Краще обирати керамічні або скляні варіанти без декоративних елементів, які можуть пошкодитися при високій температурі.

Яких матеріалів варто уникати

Щоб отримати якісну та корисну страву й при цьому не зіпсувати аерогриль, варто знати, який посуд не можна використовувати в аерогрилі. Насамперед це пластик — він може розплавитися та зіпсувати як страву, так і сам прилад. Також не рекомендується використовувати дерев’яний посуд або вироби з елементами, не розрахованими на високі температури.